Burata, Prosciutto, Bruschetta, Pesto, Oliventapenade

Gegrillter Ziegenkäse mit Ruccola, Birnen und Walnuss - Dressing

Gänseleber Creme Brulee, Paprika-Caramell, eingelegte Marillen, marinierte Zwiebeln, Butterzopf

Frittierte Tintenffischringe, Basilikum - Aioli Dip,  Parmesan

Crispy Prawns & Grüner Salat                 

Beef Tartare, Senf-Mayonnaise, Süßkartoffel-Chips, Toastbrot, Butter

Suppen

Klare Rindsuppe mit Frittaten

Norwegische Lachscremesuppe, Dill, Julienne - Gemüse, Kren Espuma

Cremesuppe des Tages

Hauptspeisen

Lachsfilet mit Erbsen-Minz-Püree, bunter Quinoa,  Zitronensauce, gegrillte Babykarotten

Buttermakrele, Schwarzer Reis, Yuzu-Buttersauce Pack Choi, gegrillte Ananas

Geschmorte Rindswangerl, Shimeji Pilzen, Karotten, geräuchert frittiertes Erdäpfelpüree

Gebratene Entenbrust mit Waldpilzrisotto, Parmesan, Rote - Bete - Sauce

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren

             + extra grüner Salat € 22,90

Rinderfilet (ca. 180 Gramm), gegrillte Spargelspitzen mit Rosmarienkartoffel und Kräuterseitlinge

Hamburger, Tomaten, Zwiebeln, Speck,  Cheddar, Süßkartoffeln-Pommes, Kürbis Dip

Tagliatelle mit Paprika - Parmesansauce, Kalamata - Oliven, Ruccola, eingelegteTomaten, Parmesan 

                       + extra Garnelen € 17,90, + extra Hühnerbrust € 16,90              

Beilagen

Süßkartoffel Pommes 

Steak Pommes

Bratkartoffeln

Gemischter Salat, Dressing

Rucola-Babytomaten Salat, Parmesan

DIPS, Kürbismayonnaise, Chilimayonnaise, Ketchup, Mayonnaise

Salate

Griechischer Bauernsalat, Salat, Gurken, Oliven, Zwiebel, Schafskäse

Datteln in Speckmantel, Hausdresing, Ruccola, Babytomaten, Parmesan

Gegrillte Hühnerstreifen, Caesar Dressing, Herzsalat, Tomaten, Vogerlsalat, Speck

Desserts

Schokoladen Soufflee, eingelegte Kirschen, Kirsch-Sorbet

Nutella Käsekuchen, Mini-Banane, Karamell

Panna Cotta des Tages

Hausgemachte Palatschinken: Wahlweise: Schokolade, Haselnuss/Nutella, Bananen/Marille

Trinkgeld nicht inkludiert