MINIRESTAURANT

MINI ABER GROßARTIG !


 

Essen ist ein Bedürfnis,

Genießen ist eine Kunst

-Francois de La Rochefoucauld-



To eat is a necessity, 

but to eat intelligently is an Art

-Francois de La Rochefoucauld-



Auszug aus unserer Speisekarte

 Excerpt from our menu

 

Vorspeisen

    Starters




Burata, Prosciutto, Bruschetta, Pesto, Oliventapenade

€13,90

    Burata, Prosciutto, bruscetta, pesto, olives tapenade


Gegrillter Ziegenkäse mit Rucola, Birnen und Walnuss - Dressing

€12,90

   Grilled goat cheese salad with pears and walnut  tapende


Gänseleber Creme Brulee, Paprika-Caramell, eingelegte Marillen, marinierte Zwiebeln, Butterzopf

€13,70

   Foie gras créme brulée, paprika caramell, pickled apricots, marinated onion, milk loaf


Frittierte Baby Tintenffischringe, Basilikum - Aioli Dip

€12,90

   Fried baby clamari, basil dip, aiol dip


Knusprige Garnelen im Tempura Teig, Chili Mayonnaise, Salat Herzen, Hausdressing       

€14,90

   Crispy Prawns in tempura dough, chili mayo,salad hearts, hous dressing


Beef Tartare, Senf-Mayonnaise, Süßkartoffel-Chips, Toastbrot, Butter

€15,90

   Beef tartare, mustard mayonnaise, sweet potato chip, Toast bread, butter




Suppen


    Soups




Klare Rindsuppe mit Frittaten und Gemüse

€  4,90

   Clear beef soup with sliced pancake and vegetables


Norwegische Lachscremesuppe, Dill, Julienne - Gemüse, Kren Espuma

€  6,90

   Norvegian salmon cream soup, dill, julienne vegetables


Cremesuppe des Tages

€  5,90

   Daily cream soup




Hauptspeisen


   Main courses




Lachsfilet, Couscous mit Zitronenschale und Petersilie, gegrilltes Gemüse, Kokos – Mango Espuma,

€22,70

   Salmon filet, couscous with lemon peel and parsley, grilled vegetables, kokos – mango Espuma, pine nuts


Buttermakrele, Schwarzer Reis, Yuzu-Buttersauce Pak Choi, gegrillte Ananas

€21,90

   Butterfisch Miso, black rice, yuzu butter sauce, pak choi, grilled pineapple


Geschmorte Rindswangerl, Shimeji Pilzen, Karotten, geräuchert frittiertes Erdäpfelpüree, Zuckerschoten, Jus

€19,90

   Braised beef cheeks, Shimeji mushrooms, carrot, smoked potato puree, sugar snaps, Jus


Gebratene Entenbrust mit Waldpilz-Trüffel-Risotto, Parmesan, Rote - Bete - Sauce

€23,50

   On the skin roasted duck breast with wild, Mushroom-truffle risotto, Parmesan, red beet sauce


Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren oder Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl

€24,90

   Wiener Schnitzel from saddle of veal, cranberries, Parsley potato or  potatoes salad with pumkin oil


Bife De Lomo – Rinderfilet Steak 200g (Österreich), Jus

€27,90

   Beefe de Lomo – beef fillet steak 200g (Austria), Jus


Bife De Ancho – Ribeye Steak 300g (Argentinien), Jus

€28,90

   Beefe de Ancho – rib eye steak 300g (Argentina), Jus


Hamburger, Tomaten, Zwiebeln, Speck,  Cheddar, Süßkartoffeln-Pommes, Kürbis Dip

€17,50

   Hamburger, tomato, onion, bacon, cheddar, cocktailsauce, sweet potato fries, pumpkin dip


Tagliatelle mit Paprika - Parmesansauce, Kalamata - Oliven, Ruccola, eingelegteTomaten, Parmesan 

€16,50

                       + extra Garnelen € 19,90, + extra Hühnerbrust € 18,50              


   Tagliatelle with paprika - parmesan sauce, Kalamata olives, ruccola, tomatoes and pasmesan


                       + extra shrimps 19,90€,     + extra chicken breast 18,50€




Vegan




Gegrillte Seitan Filet, Risotto mit getrockneten Tomaten, Pesto Soße, geröstete Pinienkerne

€20,90

   Grilled Seitan fillet, risoto with dried tomatoes,    pesto souce, roasted pine nuts




Beilagen


   Side dishes




Trüffelgnocchi mit Bechamelsoße

€ 6,50

   Truffle gnocchi with bechamel sauce     


Süßkartoffel Pommes

€ 6,50

   Sweet potato fries


Steak Pommes

€  5,90

   French fries


Bratkartoffeln

€  5,50

   Fried potatoes


Gemischter Salat, Dressing

€  5,20

   Mixed salad, tomato, cucumber, dressing


Rucola-Babytomaten Salat, Parmesan

€  5,90

   Rocket-baby tomaten salad, parmesan


Gegrilltes Gemüse

€  6,50

    Grilled vegetables


DIPS, Kürbismayonnaise, Ketchup, Mayonnaise

€  2,00





Salate


   Salad




Griechischer Bauernsalat, Salat, Gurken, Oliven, Zwiebel, Schafskäse

€13,90

   Greek farm salad, cucumber, olives, onions, sheep cheese, tomatoes


Prosciutto, Parmesan, Rucola, Baby Tomaten, Walnüsse, getrocknete Feigen, Hausdressing, Crema Balsamico

€14,90

 Prosciutto, parmesan, Ruccola, baby tomatoes, dried figs, walnut, house dressin, Crema Balsamic


Chicken Caeser Salat, Gegrillte Hühnerbrust, Parmesan Chips, Salat Herzen Baby Tomaten, Croutons, Caeser Dressing

€15,50

   Chicken Caesar Salad, Grilled chicken breast, Parmesan chips, salad hearts, baby tomatoes, croutons, caesar dressing




Nachspeisen


    Desserts




Schokoladen Soufflé mit flüssigem Karamellkern, eingelegte Kirschen, Kirschsorbet

€ 9,90

   Chocolate soufflé with fluffy caramel core, pikled cherry, sour cherry sorbet


Nutella Käsekuchen, Mini-Banane, Karamell

€  8,90

   Nutella cheese cake, banana, caramell


Marillen Creme Brûlée, Frische Früchte und Beeren  

€  8,90

    Apricot crème brûlée, fresh fruit and berries


Panna Cotta des Tages

€  6,90

   Daily panna cotta


Hausgemachte Palatschinken: Wahlweise: Schokolade, Haselnuss/Nutella, Bananen/Marille

€  6,90

   Homemade pancakes, Optinal: Chocolate,hazelnut/nutella bananas/apricot






Trinkgeld nicht inkludiert / Tip is not included.