Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst
-Francois de La Rochefoucauld-
To eat is a necessity,
but to eat intelligently is an Art
-Francois de La Rochefoucauld-
Auszug aus unserer Speisekarte
Excerpt from our menu
Vorspeisen Starters | |
Burata, Prosciutto, Bruschetta, Pesto, Oliventapenade | €13,50 |
Burata, Prosciutto, bruscetta, pesto, olives tapenade | |
Gegrillter Ziegenkäse mit Rucola, Birnen und Walnuss - Dressing | €12,90 |
Grilled goat cheese salad with pears and walnut tapende | |
Gänseleber Creme Brulee, Paprika-Caramell, eingelegte Marillen, marinierte Zwiebeln, Butterzopf | €13,50 |
Foie gras créme brulée, paprika caramell, pickled apricots, marinated onion, milk loaf | |
Frittierte Baby Tintenffischringe, Basilikum - Aioli Dip | €12,90 |
Fried baby clamari, basil dip, aiol dip | |
Knusprige Garnelen im Tempura Teig, Chili Mayonnaise, Salat Herzen, Hausdressing | €14,50 |
Crispy Prawns in tempura dough, chili mayo,salad hearts, hous dressing | |
Beef Tartare, Senf-Mayonnaise, Süßkartoffel-Chips, Toastbrot, Butter | €14,90 |
Beef tartare, mustard mayonnaise, sweet potato chip, Toast bread, butter | |
Suppen | |
Soups | |
Klare Rindsuppe mit Frittaten und Gemüse | € 4,90 |
Clear beef soup with sliced pancake and vegetables | |
Norwegische Lachscremesuppe, Dill, Julienne - Gemüse, Kren Espuma | € 6,50 |
Norvegian salmon cream soup, dill, julienne vegetables | |
Cremesuppe des Tages | € 5,90 |
Daily cream soup | |
Hauptspeisen | |
Main courses | |
Lachsfilet, Couscous mit Zitronenschale und Petersilie, gegrilltes Gemüse, Kokos – Mango Espuma, | €21,90 |
Salmon filet, couscous with lemon peel and parsley, grilled vegetables, kokos – mango Espuma, pine nuts | |
Buttermakrele, Schwarzer Reis, Yuzu-Buttersauce Pak Choi, gegrillte Ananas | €20,90 |
Butterfisch Miso, black rice, yuzu butter sauce, pak choi, grilled pineapple | |
Geschmorte Rindswangerl, Shimeji Pilzen, Karotten, geräuchert frittiertes Erdäpfelpüree, Zuckerschoten, Jus | €18,90 |
Braised beef cheeks, Shimeji mushrooms, carrot, smoked potato puree, sugar snaps, Jus | |
Gebratene Entenbrust mit Waldpilz-Trüffel-Risotto, Parmesan, Rote - Bete - Sauce | €21,90 |
On the skin roasted duck breast with wild, Mushroom-truffle risotto, Parmesan, red beet sauce | |
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren oder Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl | €22,90 |
Wiener Schnitzel from saddle of veal, cranberries, Parsley potato or potatoes salad with pumkin oil | |
Bife De Lomo – Rinderfilet Steak 200g (Österreich), Jus | €25,90 |
Beefe de Lomo – beef fillet steak 200g (Austria), Jus | |
Bife De Ancho – Ribeye Steak 300g (Argentinien), Jus | €27,90 |
Beefe de Ancho – rib eye steak 300g (Argentina), Jus | |
Hamburger, Tomaten, Zwiebeln, Speck, Cheddar, Süßkartoffeln-Pommes, Kürbis Dip | €16,90 |
Hamburger, tomato, onion, bacon, cheddar, cocktailsauce, sweet potato fries, pumpkin dip | |
Tagliatelle mit Paprika - Parmesansauce, Kalamata - Oliven, Ruccola, eingelegteTomaten, Parmesan | €14,90 |
+ extra Garnelen € 18,90, + extra Hühnerbrust € 17,90 | |
Tagliatelle with paprika - parmesan sauce, Kalamata olives, ruccola, tomatoes and pasmesan | |
+ extra shrimps 18,90€, + extra chicken breast 17,90€ | |
Vegan | |
Gegrillte Seitan Filet, Risotto mit getrockneten Tomaten, Pesto Soße, geröstete Pinienkerne | €20,90 |
Grilled Seitan fillet, risoto with dried tomatoes, pesto souce, roasted pine nuts | |
Beilagen | |
Side dishes | |
Trüffelgnocchi mit Bechamelsoße | € 6,00 |
Truffle gnocchi with bechamel sauce | |
Süßkartoffel Pommes | € 6,00 |
Sweet potato fries | |
Steak Pommes | € 5,00 |
French fries | |
Bratkartoffeln | € 5,00 |
Fried potatoes | |
Gemischter Salat, Dressing | € 5,00 |
Mixed salad, tomato, cucumber, dressing | |
Rucola-Babytomaten Salat, Parmesan | € 5,50 |
Rocket-baby tomaten salad, parmesan | |
Gegrilltes Gemüse | € 5,50 |
Grilled vegetables | |
DIPS, Kürbismayonnaise, Ketchup, Mayonnaise | € 2,00 |
Salate | |
Salad | |
Griechischer Bauernsalat, Salat, Gurken, Oliven, Zwiebel, Schafskäse | €12,50 |
Greek farm salad, cucumber, olives, onions, sheep cheese, tomatoes | |
Prosciutto, Parmesan, Rucola, Baby Tomaten, Walnüsse, getrocknete Feigen, Hausdressing, Crema Balsamico | €13,90 |
Prosciutto, parmesan, Ruccola, baby tomatoes, dried figs, walnut, house dressin, Crema Balsamic | |
Chicken Caeser Salat, Gegrillte Hühnerbrust, Parmesan Chips, Salat Herzen Baby Tomaten, Croutons, Caeser Dressing | €13,90 |
Chicken Caesar Salad, Grilled chicken breast, Parmesan chips, salad hearts, baby tomatoes, croutons, caesar dressing | |
Nachspeisen | |
Desserts | |
Schokoladen Soufflé mit flüssigem Karamellkern, eingelegte Kirschen, Kirschsorbet | € 9,00 |
Chocolate soufflé with fluffy caramel core, pikled cherry, sour cherry sorbet | |
Nutella Käsekuchen, Mini-Banane, Karamell | € 8,50 |
Nutella cheese cake, banana, caramell | |
Marillen Creme Brûlée, Frische Früchte und Beeren | € 8,50 |
Apricot crème brûlée, fresh fruit and berries | |
Panna Cotta des Tages | € 6,90 |
Daily panna cotta | |
Hausgemachte Palatschinken: Wahlweise: Schokolade, Haselnuss/Nutella, Bananen/Marille | € 6,90 |
Homemade pancakes, Optinal: Chocolate,hazelnut/nutella bananas/apricot | |
Trinkgeld nicht inkludiert / Tip is not included. | |